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枸杞子——“却老圣药”

枸杞含有丰富的蛋白质、糖,以及甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、亚油酸、氨基酸、甙类、胺类等成分。现代药理研究证明,它具有营养细胞,保护视力,保护肝、肾和心血管系统,降低胆固醇,兴奋大脑神经等作用。可预防和治疗多种馒性疾病和老年性疾病,常服能延缓衰老,防治须发早白,故有“却老圣药”之称。

枸杞子还是一种营养丰富的滋补膳食。用枸杞子清蒸鸡蛋、鸭蛋、猪脑或鸽子,加糖或淡盐食用,对贫血、身体虚弱、神经衰弱等症有良效。用枸杞子清炖牛鞭,即是名莱,又是壮骨益精的良药,可治疗阳痿遗精等症。枸杞子还可作饮料用,患高血压或糖尿病的人,每日用枸杞子15 克泡开水当茶饮用,有一定疗效;加菊花6 克同泡,对头昏眼花,迎风流泪,夜盲患者有治疗效果。用枸杞子50 克泡酒渴,能补虚弱,益精气,去冷寒,壮阳道,健腰腿。

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